Opis
Piec konwekcyjno-parowy z serii iKore Concept marki Fagor o pojemności 10x GN 2/1 jest to niezwykle innowacyjne urządzenie do profesjonalnej gastronomii sterowane elektronicznie.JEDEN Z NAJLEPSZYCHPIECÓWDOSTĘPNYCH NA RYNKUNajnowszy model pieca iKore na rynku – seria Concept dedykowana jest do wszystkich lokali gastronomicznych szukających inteligentnych rozwiązań ułatwiających pracę. Urządzenie gwarantuje najwyższą precyzję gotowania na celu uzyskania powtarzalnych idealnych rezultatów.Ogólna charakterystyka modeli Concept:Właściwości:Funkcja PureSteam – piec posiada generator pary (bojler) wyposażony w detektor kamienia. Generator pary (bojler) z funkcją automatycznego napełniania (w modelach APW ora AP)Książka kulinarna iCooking (mięso, drób, ryby, owoce morza, warzywa, ryż i rośliny strączkowe, jajka i nabiał, ciasta i chleb).iFunction (regeneracja, gotowanie próżniowe, gotowanie nocne, fermentacja, pasteryzacja, wędzenie, marynowanie, dehydratacja). Inteligentny proces gotowania z automatyczną regulacją.iClima (zarządzanie i regulacja wilgotności z dokładnością do 1%)Tryby gotowania: para niskotemperaturowa 30-98°, para 99°, superpara 100-130°, kombinacja 30-300° i konwekcja 30-300°Funkcjonalności:Lista ulubionych przepisów w FagorCookingCenterEkran 2.8” z przyciskami ręcznymi do sterowania elektronicznegoCzyszczenie:iWashing dla tabletek (efektywny dla środowiska) – w modelach APW oraz AW – montowane fabrycznieiWashing dla płynów (efektywny dla środowiska) – w modelach APW oraz AW – opcjonalnie przy składaniu zamówieniaiWashing niedostępny w modelach AP oraz AChowany prysznic ze zintegrowaną funkcją odcinania wody – montowany fabrycznie w modelach APW oraz AP, opcjonalne w modelach AW oraz ACharakterystyka wyposażenia:Czujnik EZ. Wielopunktowa sonda wewnętrzna do precyzyjnych pomiarów temperatury oraz stopnia zaparowaniaDrzwi komory pieczenia z potrójnym przeszkleniem i wentylacjąWAŻNE: Gwarancja producenta obowiązuje tylko i wyłącznie w przypadku, gdy podczas montażu została wypełniona i podbita przez pracownika serwisu posiadającego odpowiednie uprawnienia lista kontrolna FAGOR. Pobierz wzór listy kontrolnej: pobierz
Urządzenia do gotowania i pieczenia
new kindle, game pass microsoft, okap akpo, pralko-suszarka ranking 2021, myszka do pracy, komputer za 6000 zł, forever sb-500 test, rx vega 56, sony xh90
yyyyy
